ОФИЦИАЛЬНО

09-11-2012

Компания "Нижегородский цинк" намерена инвестировать 202 млн. рублей

Подробнее...
11-09-2012

Экспорт нижегородской продукции в страны СНГ в I полугодии вырос на 40%

Подробнее...
11-09-2012

Разрешение предпринимателям продления договоров аренды фактически сохранило мелкорозничную торговлю в Н.Новгороде – Старостин

Подробнее...
11-09-2012

Нижегородский инвестсовет одобрил 44 заявки из 52 представленных

Подробнее...
11-09-2012

Нижегородский инвестсовет одобрил 44 заявки из 52 представленных

Подробнее...

Партнеры проекта

Правительство Нижегородской области
Законодательное Собрание Нижегородской области
Официальный сайт Городской Думы города Нижнего Новгорода
Сайт ТПП Нижегородской области
НИЭР
Информационно-рекламное агентство Биржа плюс
Бизнес - каталог. Нижний Новгород
Единая Справочная Служба Нижнего Новгорода   

Интерактивный опрос

Какой тираж издания "Нижегородские товары" (приложения к журналу "Покупайте Нижегородское"), по вашему мнению, будет наиболее эффективным для продвижения продукции местных производителей в торговые сети?

Посмотреть итоги


Второй межрегиональный форум «Наше дело – отраслевое питание 2010»


6 апреля 2010 года в ТПП Нижегородской области пройдет Второй межрегиональный форум «Наше дело – отраслевое питание 2010». В форуме примут участие ведущие российские эксперты, диетологи, а также специалисты по оснащению предприятий общепита.

Цели мероприятия - развитие системы отраслевого питания в Приволжском федеральном округе как сферы деятельности, определяющей здоровье нации, создание площадки для обмена опытом, получение новейших практических знаний в области управления питанием на производственных предприятиях, в образовательных и детских учреждениях.

В форуме примут участие ведущие российские эксперты, диетологи, а также специалисты по оснащению предприятий общепита.

В рамках мероприятия пройдет выставка оборудования ведущих компаний-поставщиков, способствующего повышению уровня организации производства и обслуживания в корпоративных и детских столовых, обеспечивающего безопасность питания, а так же экономическую эффективность работы сфер отраслевого питания.

Участие в форуме для представителей производственных предприятий и организаций (руководителей столовых), образовательных и детских учреждений, а также администраций городов и районов, курирующих сферу питания бесплатное. Вход по персональным приглашениям, оформленным на основании предварительной заявки.

В случае Вашей заинтересованности и за более подробной информацией просьба обращаться по тел. (831) 220-80-18, 215-10-43, 249-47-57, 8-920-253-95-71, е-mail info@eventmake.ru, контактные лица - координаторы проекта Наталья Синолицая и Елена Соболева.


Дата и время проведения: 6 апреля 2010 года, c 10.00 до 15.30, открытие Форума в 10.45, регистрация участников с 10.00

Место проведения:Торгово-промышленная палата Нижегородской области (пл. Октябрьская,1), фойе 2-ого этажа. 


ПРОГРАММА


Первое отделение форума «Корпоративное питание»

10:00–11:00 - регистрация участников форума от производственных предприятий и организаций, приветственный кофе-брейк, выставка, дегустации, розыгрыш призов от партнеров форума.

11:00–13:00 – конференция «Практика эффективного открытия и работы корпоративной столовой. Как минимизировать затраты и увеличить доходность?»

- Стандарты. Бизнес процессы. Местоположение Объекта;

- Инженерия и коммуникации. Ежедневное техническое обслуживание;

- Работа с поставщиками и подрядчиками;

- Внутреннее наполнение. Расстановка оборудования. Распределения зон;

- Штатное расписание. Персонал: идеология-мотивация-контроль;

- Ценообразование, обеспечение доходности.

Ведущий эксперт - управляющий партнер инвестиционной группы Management Development Group Inc, ресторанных сетей «РесторанчикЪ. Настоящая рыба» и «РесторанчикЪ. Настоящее мясо», розничных сетей «ПродECO» и «ГастрономчикЪ» Дмитрий Потапенко.

13:00–13:30 - перерыв.


Второе отделение форума «Питание в образовательных и детских учреждениях»

13:00–13:30 - регистрация участников от образовательных и детских учреждений, приветственный кофе-брейк, выставка, дегустации, розыгрыш призов от партнеров форума.

13:30–15:30 – конференция

Темы:

- Регулярное питание для школьников. Почему не все школьники обедают? Как изменить ситуацию?

- Диетология для различных возрастных групп. Оптимальное меню;

- Качественные продукты для наших детей. Как выбрать? Вопросы отмены обязательной сертификации продуктов питания;

- Оптимальное оборудование для качественной работы столовой. Обзор новинок.

Экспертами выступят нижегородские психологи, диетологи, специалист по оснащению столовых технологическим оборудованием, представители Администрации города и Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области.